雜糧和米飯的區別有哪些

雜糧要比米飯粗糙一些；雜糧也就是粗糧，粗糙，質地硬，有皮，米飯要細膩很多。吃雜糧的時候，最好用高壓鍋來製作，高壓鍋的特有的功能，可以將比較硬的雜糧做出軟糯的效果。米飯可以用電飯鍋直接做，想要吃硬點的就少放一些水，反之，就多放些水。