抓飯的米泡多久

半個小時左右。在做抓飯時米需要提前泡30分鐘，這樣做出來的抓飯才更入味。抓飯做好了之後也需要再燜制十分鐘使其更加軟糯。抓飯是新疆的一道特色美食，除了米飯、羊肉等，還有胡蘿蔔、黃蘿蔔、洋葱、葡萄乾等配菜，做出來的抓飯，米飯色澤金黃，粒粒分明，其味道鮮美可口。