郡肝是啥 香飄網 專業問答 9.99K 大中小設置文字大小 是禽類動物雞胗、鴨胗以及鴿子胗的一種統稱。在食用方法上,郡肝多數是用來製作麻辣燙或者是串串火鍋。郡肝,可用來做爆炒郡肝以及辣椒炒郡肝等等。在食用之前,是需要把郡肝用清水浸泡一段時間的,來有效地減輕郡肝帶有的腥味以及清理掉表面髒污。 TAG標籤:#