馬鈴薯粉可以做什麼

隨着我們生活水平的提高，現在大家的餐桌上出現了越來越多的美食，種類繁多，口味多變，但想必大家也可能會產生疑問，這些美食都是怎麼做成的呢，會是用什麼材料做成的呢？相比於其他在生活中常見常用的食材，馬鈴薯是一個不僅平時在家吃的多，而且在外面也會吃的比較多的一味食材了，那麼大家瞭解馬鈴薯嗎，知道馬鈴薯怎麼吃嗎，知道馬鈴薯粉可以做什麼嗎?接下來就讓我們一起來着重瞭解看看，馬鈴薯粉可以做什麼。

一、馬鈴薯粉的介紹

馬鈴薯粉介紹多年生草本，但作一年生或一年兩季栽培。地下塊莖呈圓、卵、橢圓等形，有芽眼，皮紅、黃、白或紫色。地上莖呈稜形，有毛。奇數羽狀複葉。聚傘花序頂生，花白、紅或紫色。漿果球形，綠或紫褐色。種子腎形，黃色。多用塊莖繁殖。 可入藥。

二、馬鈴薯粉可以做什麼

(一)煮砂鍋雞湯

1.半隻雞洗淨放入砂鍋，加沒過雞的清水，葱、姜、八角、桂皮，大火煮開

2.然後換中火煮至用一根筷子能輕易的插進雞肉中即可關火(半小時左右)

3.將葱、姜、八角、桂皮、雞撈出，雞湯待用，雞肉剔骨撕成小段待用，海帶豆芽洗淨待用

(二)煮土豆粉

1.乾土豆粉提前半小時用涼水泡軟

2.然後放入開水中煮至通透

3.撈出在涼水下過涼待用

(三)雞絲砂鍋土豆粉

1.雞湯中加入海帶、豆芽，大火煮開，中火再煮3-5分鐘，讓豆芽、海帶煮熟

2.加入雞絲煮開

3.加入煮軟過涼的土豆粉再次的煮開，加鹽拌勻即可

(四)自制辣椒油

1.花生油，小火，加入花生碎炒香(油要多放些)

2.放入辣椒麪翻炒，一直要用小火

3.翻炒至辣椒麪顏色暗紅即可

材料：濕土豆粉 180克、榨菜1小碗、香菜、香葱

調料：油辣椒、醬油、醋、糖、香油、花椒、鹽

（五）香辣土豆粉

1、準備好材料和調料。榨菜切碎，香菜和香葱切小段;

2、水開後，土豆粉煮2-3分鐘即可;

3、撈起來，拌上調料，撒上榨菜末、香菜和香葱段就好了。小訣竅**粉不能煮過軟了，熟了就好，泡在調料裏才有吸收味道的空間，這樣的粉才入味;

4、調料中辣椒油要多多地放，能吃辣的放油辣椒，不能吃辣的，把油辣椒裏的辣椒逼掉，辣椒油也必須要多放;

5、榨菜末和香菜一定要多，不能吃香菜的可以不放，用小葱代替，但榨菜末一定要多，要每一口的酸辣粉都能吃到榨菜末。

6、粉放入調料碗中後，加入一些水，剛好沒到粉絲處為宜，粉絲還會吸收部分調料水的，所以不會太多。

馬鈴薯粉可以做什麼，通過上文的講述，想必大家都有了自己的瞭解了吧，不知道大家怎麼想，但是小編是特別的喜歡吃土豆粉的，尤其是砂鍋土豆粉，只要想着那冒着熱氣端上來的那一碗砂鍋土豆粉，灰色的粉絲配合黑色的砂鍋，再加上火紅的辣椒油和其他爽口的小菜，小編實在是忍不住嚥了好大的一口口水，真想馬上就去吃上一碗，但是如果不想去外面吃怎麼辦呢？沒關係的，通過如上的介紹，相信大家都會做了，那麼就讓我們行動起來，馬上去做一碗美味土豆粉吃吧。

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