馬鈴薯生長環境是怎樣的，馬鈴薯產地在哪裏

馬鈴薯又名土豆，一身黃色沾着一點泥巴，圓圓的身材。土豆可以有很多菜式，例如，土豆燜排骨、土豆煮番茄雞蛋湯、炸薯條，芝士焗土豆泥，大人小孩都愛吃，土豆粉粉嫩嫩的口感，聽到都垂涎三尺，美味可口。大家知道馬鈴薯產地在哪裏嗎?小編給大家介紹一下啊。

一、馬鈴薯產地

馬鈴薯(學名：Solanum tuberosum L.)，屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又名山藥蛋、洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等。馬鈴薯在不同國度，名稱稱謂也不一樣，如美國稱愛爾蘭豆薯、俄羅斯稱荷蘭薯、法國稱地蘋果、德國稱地梨、意大利稱地豆、祕魯稱巴巴等。與小麥、稻穀、玉米、高粱並稱為世界五大作物。

馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的，在歐美國家特別是北美，馬鈴薯早就成為第二主食。馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的祕魯南部地區。馬鈴薯產地主要是中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家。

三、馬鈴薯生長條件

1.温度：性喜冷涼，不耐高温，生育期間以日平均氣温17℃～21℃為適宜。

2.光照：光照強度大，葉片光和作用強度高，塊莖形成早，塊莖產量和澱粉含量均較高。

3.水分：馬鈴薯的蒸騰係數在400～600之間。如果總降雨量在400～500mm之間，且均勻分佈在生長季，即可滿足馬鈴薯的水分需求。

4.土壤：植株對土壤要求十分嚴格，以表土層深厚，結構疏鬆，排水通氣良好和富含有機質的土壤最為適宜，特別是孔隙度大，通氣度良好的土壤，更能滿足根系發育和塊莖增長對氧氣的需要。

5.營養：馬鈴薯的生長髮育需要十多種營養元素，對肥料三要素的需求，以鉀最多，氮次之，磷最少。

大家對馬鈴薯產地在哪裏有所瞭解是吧，每個地方的馬鈴薯受到不同區域的土質、水分和陽光等因素，導致馬鈴薯的口感和品種不一樣。馬鈴薯是屬於澱粉類食品，作為食品、化工、醫藥、石油、建材等各行各業的企業作為原材料。小編提醒大家，馬鈴薯發現長牙了，變色了就不要吃了。