發麪小蘇打多了怎麼辦 香飄網 專業問答 2.9W 大中小設置文字大小 加入適量的麪粉進行中和。在發麪時要注意酵母要放在温水中,這樣和出來的面更加的鬆軟,發麪最好在25度的環境下,放置至少一個半小時的時間,如果製作饅頭包子等食物,發好面後,不得立刻放入蒸籠中蒸,應該在案板上再放置大約十五分鐘,這樣蒸出來的包子更加鬆軟。 TAG標籤:發麪 小蘇打 #