立春節氣南方人吃什麼

春捲、生菜、蘿蔔湯等。南方地區在立春的時候吃春捲的歷史比較悠久，這天吃春捲具有咬春的含義。立春的時候吃生菜是因為這個時候的生菜口感嫩，並且生菜諧音生財，具有發財的寓意。在立春的時候氣候寒冷，南方人有喝湯的習慣，因此在立春時南方人會喝蘿蔔湯。