節氣的餐飲精選

小雪是冬天當中的第二個節氣，小雪節氣的到來也意味着氣温開始驟降，天氣越來越寒冷了。那麼在小雪節氣常吃的食物有哪些呢？今天就一起來了解一下吧。小雪節氣常吃的食物有哪些1.羊肉冬天吃羊肉是非常滋補的，因為本身羊肉所...

“在古時候，重大節氣到來之時，人們會特地熬製節氣湯藥來食用，以便順利地度過節氣交接的時節，尤其像夏至這種陰陽交接的大節氣。這個時候，最重要的就是扶陽氣。另外夏主心，養心安神也是夏季的一大養生重點。為了讓營養更易於...

能。小滿一到，就意味着氣温升高，正式入夏。不過距離第一批西瓜成熟還有段時間，但不是沒有西瓜出售。這時候的西瓜都是大棚裏的，不好吃價格還貴，性價比不高。要等到6月份西瓜就會大量成熟上市。...

“立春“咬春”，吃春捲、春餅是民間習俗。一個“咬”字，是一種心情，也是國人特有的一種風俗。古時稱春捲為“春蠶”，《歲時廣記》中説：“京師富貴人家造面蠶，名曰探官蠶。又因立春日做此，故又稱探春蠶”。春天裏，吃春捲要吃出...

“寒露，霧雨寒，山絢爛。秋季養生以滋陰潤燥為宜，桂花和芋頭皆是應節當令的食材。桂花性温，入肺經和大腸經，具有降逆的作用，可緩解寒氣上衝，氣火上逆等導致的咽喉不適，煩躁不安等症狀，食用亦可清肺潤喉、生津利咽。芋頭又稱芋、...

小暑是中國的24節氣之一，一般來説，在夏天過了小暑之後，天氣會變得越來越炎熱，人們的食慾一開始逐漸的下降，身體也會因為出汗而損耗一部分的物質，那麼小暑節氣，吃什麼水果好呢?下面有小編帶大家瞭解一下吧，希望會對您有所幫助...

“從素食，到蔬食便當，將單一的菜品進行了改良，創意出更具營養、精巧搭配的便當食盒，最大的意義，在於分享。”食材明細主料海苔粉（適量）羊脂籽米（適量）鹽（適量）香油（適量）輔料鹽（適量）調料壽司醋（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度...

鹽水鴨、烤鴨、燉肉、烏雞湯、紅燒魚等等。鹽水鴨是經過鹽水醃製後製作而成的鴨肉，食用時不需要另外再蘸取醬汁，否則食用起來口感會過鹹。烤鴨經過醃製後放入烤爐內烤製成外焦裏嫩後食用即可。烏雞湯則可以選用烏雞搭配...

鴨肉。鴨肉是常見的食材，烹飪方式和吃法多樣，可以用於製作紅燒鴨肉、廣西正宗檸檬鴨、廈門薑母鴨、鴨肉燜土豆、啤酒鴨等美食。鴨肉的味道比較腥，清洗時需要去除血塊和筋膜。鴨肉在烹飪之前，可以用半個檸檬和適量檸檬汁醃...

“秋分，晝夜平，丹桂香。秋分這天，很多北方人家，到秋天都會自己熬秋梨膏，當秋梨在枝頭吸足了陽光，成熟醇香時，就是熬秋梨膏的好時候了。秋季氣候乾燥、肺燥陰虛，常食此類補肺養陰方，可補肺腎、養陰潤燥、生津止渴。桂花亦有化痰...

仙草、蓮子湯、綠豆湯、苦瓜、西瓜等。大暑節氣的到來，説明天氣已經到達最炎熱的時候，這時建議多吃應季水果、和蔬菜，可以起到消暑開胃的作用。在炎熱的夏季可以做涼拌素菜，是把黃瓜、胡蘿蔔、苦菊、芹菜等食材，搭配食用鹽...

餅、水果、蔬菜、肉等。立春吃春餅，春餅又叫荷葉餅，把想吃的食物都包到一張麪皮裏，可以在裏面放胡蘿蔔、黃瓜，立春時人們還吃春捲和咬蘿蔔；吃水果，比如甘蔗，蘋果，菠蘿，葡萄、桃子、香蕉等；吃蔬菜，比如菠菜、薺菜、春筍萵筍、韭菜...

萵筍、小白菜、白蘿蔔、花菜、芹菜、芋頭。萵筍適合一年四季吃，小白菜和白蘿蔔是冬季的應季蔬菜，特別適合煮羊肉湯鍋的時候吃，因為小白菜和白蘿蔔很容易吸收湯汁，營養豐富。花菜的維C含量高且熱量低，在冬季吃還可以減少油...

不知不覺，小滿節氣就要到了。小滿一到，又濕又熱的天氣就要來了，這天一熱，就很容易沒什麼胃口。所以今天小編就帶大家去看看小滿節氣吃些什麼既好吃還促進食慾。小滿節氣吃些什麼既好吃還促進食慾1.苦瓜苦瓜是夏季成熟的蔬...

“每種果子，都有它不可替代的味道，是陽光、土地、雨水的能量，賦予了食材天然美味。”食材明細主料秋葵（適量）藍莓（適量）桑椹（適量）聖女果（適量）藍莓果醋（適量）輔料有機糙米醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）繽紛夏日沙拉的做...

現在真是夏季來臨的時候，在外邊的温度都是非常的高，也是非常的熱，在大暑就要到來的時候，説明最熱的天氣就要來了，這個時候，我們就需要有一些涼快的食物來涼爽我們燥熱的自己，那麼，大暑吃什好?接下來我將帶大家來了解一下解決...

鴨子、白丸子、涼茶、酸梅湯、蓮藕、石榴、玉米等。白丸子也叫糯米丸子，製作的食材包括糯米、白砂糖，成品後口感軟糯，味道清香。酸梅湯是傳統的消暑飲料，製作的原料包括烏梅、山楂、陳皮、甘草、桂花、冰糖等，製作烏梅湯使...

“入了秋冬，家家離不開的就是蘿蔔與白菜。蘿蔔“熟食甘似芋，生薦脆如梨”。蘿蔔配蘑菇，抵禦寒冬的最好滋養。”食材明細主料白蘿蔔（1顆）輔料幹香菇（10克）金針菇（25克）海鮮菇（25克）芋頭（1個）西蘭花（1個）胡蘿蔔（1個）調料鹽（適量）糖（適量）生抽...

六到八月份。龍蝦從六月份開始肉質就逐漸飽滿，六到八月份這三個月恰好是龍蝦長的最為強壯的時候，到九月份的時候小龍蝦的肉就會逐漸變空。挑選小龍蝦的時候不要選擇顏色發紅以及身體發軟的小龍蝦，這樣子的小龍蝦往往已經...

“一夏無病三分虛。夏天的熱很傷氣，而且那個時候也吃不下很多東西。到了立秋，就要補回來。"立秋貼秋膘"，"貼"的不是肥肉，而是人體的精氣。其實，就是給人體補氣、補能量。天氣炎熱，高温酷暑，除了熱之外，還有“濕”，人體也最容易...

“大寒，二十四節氣中的最後一個，天氣寒冷到極點。最盼望初晴的時刻，陽光照進來，想做些更温暖的事。把心中的感受，通過食物表達出來，金色的南瓜，暖身的湯羹，和廚房裏慢慢燉煮的爐火，燦爛中的一絲甜美，如陽光般，輕輕拂過味蕾.。”...

在我國，有幾十個節氣，每個節氣都有每個節氣要吃的東西，因為只有在合適的節氣當中吃合適的食物，我們的身體才能健健康康的，因此我們要注重節氣的飲食，那麼，白露節氣過後吃什麼菜？白露節氣過後吃什麼菜1.花菜，花椰菜可以幫助緩解...

炎炎夏日悄悄地到來了，節氣小滿也快到了，大家知道節氣小滿吃西瓜好嗎?我們在夏天都會選擇吃水果來進行消暑解渴，是個很不錯的選擇。西瓜這種好吃的水果也成為了選擇的目標，那麼大家接下來請跟着小編繼續往下看，小滿吃西瓜...

“夏季時，陽氣在表，胃中虛冷。姜可以幫助升發陽氣，起到温胃滋補的作用。以姜為原料，制上幾道可口小菜，姜香入喉，胃中絲絲暖意令人回味不已。”食材明細主料嫩姜（40克）金針菇（200克）番茄（2個）輔料瓊脂粉（6克）葛粉（10克）調料糖（適量）鹽（適...

吃藕、黃鱔、芒果、豆芽、黃瓜等。所處的地域不同，小暑時節的習俗也會不一樣。老南京小暑時會吃藕、黃鱔，徐州一帶小暑節氣時，會吃羊肉。台灣地區小暑節氣時，會吃芒果。廣東、福建、江西一帶，小暑節氣時會吃食新。小暑的傳...