酸甜的芒果冰激淋如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 9.8K 大中小設置文字大小 準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 芒果 :300淡奶油 :300 輔料 牛奶 :200 雞蛋黃 :3個 白砂糖 :80 具體步驟蛋黃加牛奶,白砂糖打勻,入小鍋中上火慢慢熬煮,不要沸騰,直到變得很粘稠。一定要小火慢熬,這樣才不會熬成蛋水分離狀熬好後放置一邊晾涼備用。芒果去皮去核打成泥,淡奶油加白砂糖打至6-7分發所有材料拌勻。入冰箱冷凍至少4小時以上。前面可以每半個小時攪拌一回,連續攪拌三次,這樣口感更好。冷凍後甜度會減弱,嗜甜者適量增加糖量。 TAG標籤:芒果 冰激淋 芒果冰激淋 酸甜 好吃 #