米餃怎樣做是透明的 香飄網 專業問答 1.49W 大中小設置文字大小 將澄面、生粉按照比例混合,添加適量的開水和麪即可。和麪的時候需要一邊倒入開水,一邊攪拌,這樣做出來的米餃皮不僅色澤透明,而且口感會更軟滑。米餃又稱米餃子、蒸米粑等,是安徽傳統小吃,起源於明朝初年,廣泛流行於安徽、江西、湖南等地。製作米餃時可以酌情添加五花肉等餡料,口味會更豐富。 TAG標籤:#