廣東臘腸的配料有哪些 香飄網 專業問答 1.06W 大中小設置文字大小 豬肥肉、瘦肉、食鹽、糖、白酒、生抽、清水等等。製作臘腸肥肉的比例要比瘦肉的小些,建議按照3:7或者2:8的比例來。風乾的時候,記得找一個陰涼通風的地方,晾曬1個星期即可食用。風乾好了的臘腸可以用來炒菜,或者搭配大米煮臘腸飯。 TAG標籤:臘腸 廣東 #