新鮮板栗子怎麼長期保存

1、可以自然保存。把摘下來的板栗用冷水泡7~10天再撈出，找一個通風不潮濕的地方均勻的攤開擺放。

2、可以剝殼烤熟保存。摘下來的板栗，把外殼去掉，去外殼的時候小心點，上面有很多刺容易紮上皮膚，剝殼出來用清水洗乾淨，後面直接進鍋裏用油爆炒，炒制香味出鍋，直接撈出，放進一個密封的罐子裏面，只要是密封的，不透氣的都行。油直接蓋過板栗即可。

3、冷藏保存。將新鮮的生板栗放在太陽下面曬一天，讓後剝掉外殼，之後裝進保鮮袋裏，把口紮上後放入冰箱冷藏即可，可以提高保存的時間。