冬菇荷葉蒸雞的材料有什麼 香飄網 專業問答 2.59W 大中小設置文字大小 1、雞肉、冬菇、蟲草花、紅棗、枸杞、香葱、荷葉、黨蔘。2、冬菇荷蒸雞最主要的就是雞了。雞肉的挑選很重要,要觀察雞肉的外觀、顏色、質感。新鮮衞生的雞肉塊大小相差不大,顏色也是白裏透紅的。雞肉的亮度適中,手感好,要注意雞肉是否被注過水。雞肉含有豐富的營養價值,肉質細嫩,含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養成分。3、冬菇荷蒸雞製作簡單,營養豐富,口感良好,將雞肉醃製好後放在荷葉中烹煮就可以做成了。 TAG標籤:材料 冬菇 荷葉 蒸雞 #