水煮魚片幾分鐘能熟

2分鐘。將豆芽焯熟後撈起鋪到盆中備用，另起鍋燒油，炒香豆瓣醬，葱薑蒜，幹辣椒等作料後倒入清水，水開後將醃製好的魚片放進鍋中大火煮2分鐘，倒入盆中，放上花椒幹辣椒，最後澆上熱油即可。注意切魚片的時候應該儘量切薄，這樣更容易煮熟，也更入味。