韓國泡菜為什麼放蘋果

中和泡菜的酸味。泡菜發酵的時間比較的長，加入適量的蘋果，能中和泡菜的酸味。韓國泡菜在保存的時候可以密封好放在冰箱裏冷藏保存，或者裝在玻璃罐子裏保存，這樣保存的時間比較的長。韓國泡菜香辣爽口吃着比較的美味，可以搭配烤肉，白粥吃，也可以用來炒菜、煮湯。