銀耳煮熟凍了後能吃嗎

可以。銀耳又稱白木耳，雪耳，銀耳子等，新鮮的銀耳一般為菊花狀、柔軟、潔白、有彈性。幹銀耳體積變小，角質較脆，呈米白色。銀耳生長在樹木的原木上。銀耳的做法有很多，最為常見的是銀耳湯，將銀耳泡開切碎，加入紅棗枸杞等放入水中煮至粘稠即可。