凍了的臘肉要煮多久能熟

三十到四十分鐘。臘肉是四川、重慶、貴州等地的傳統美食之一，通常在冬季製作，經過醃製、風乾或薰乾等過程。臘肉不適合存放在潮濕的環境中，可以放入冰箱冷凍保存。冷凍後的臘肉，一般大小的煮三十分鐘左右即可，而塊頭較大的，則需要煮四十分鐘以上。