椰子肉很硬要怎麼生吃

椰子肉用水泡一會，將椰肉放在鍋中煮一會再食用。開椰子需要技巧，需要找到椰子表面的三條線，然後依次敲打三條線，把椰子撬開去除椰肉。若是為了吃椰肉的話買椰子的時候不要選擇青椰，因為青椰的肉太嫩，吃起來味道不是很好，但是青椰的椰汁很好喝。