為什麼螺螄粉煮了很久還是很硬 香飄網 專業問答 2.02W 大中小設置文字大小 沒有提前煮一次。螺螄粉,也被稱為圓粉。烹飪螺螄粉之前,可以提前在冷水中浸泡一個小時左右,再在沸騰的水中煮三到五分鐘即可;或者先將螺螄粉在沸騰的水中煮五到十分鐘左右,撈出放在旁邊備用,換一鍋新的水,把湯料包和配料加入煮成湯底。 TAG標籤:螺螄 #