如何包餃子

首先準備好麪粉和温水，在適量的麪粉中加入温水開始和麪，面和好之後，可以放在盆子裏醒一會，同時開始準備餃子餡，肉餡中可以加入一些葱花去腥味，接下來擀餃子皮，把大的麪糰揉成小團然後壓扁，用擀麪杖擀皮，接着把餃子皮放在手心，用勺子取少量餃子餡放在餃子皮中，對摺包住，再將餃子皮都捏合。