什麼叫莜麪 香飄網 專業問答 1.62W 大中小設置文字大小 莜麪是莜麥加工而成的麪粉,又叫莜麥面。莜麪製作的方法有三種,分別是炒熟、燙熟、蒸熟。莜麪可以做成多種美食,如涼拌莜麪、清湯莜麪、炒莜麪、莜麪饅頭等,香辣味的莜麪裏邊加入辣椒油,清湯莜麪裏可以加入些青菜,炒莜麪可以加入雞蛋和火腿等。 TAG標籤:莜麪 #