缽缽雞可以煮哪些葷菜

大蝦、鴨胗、毛肚、鴨舌、豬肚、腦花、雞爪、鴨心、豬肝、魷魚、鮑魚等等。缽缽雞是以香辣味的湯料為底，放入各種自己喜好的食材入味後食用的一種食用方式，但葷菜類的缽缽雞建議當天食用完，否則放置的時間過長會影響菜餚的食用口感以及味道等等。