雙皮奶需要蒸多少分鐘才能好

10至15分鐘。蒸雙皮奶的時間跟烹飪的火候有關，小火蒸，需要水開後蒸15分鐘左右，中火蒸，需要水開後蒸10分鐘左右即可。蒸雙皮奶的時間不宜過久，以免影響雙皮奶的美觀和口感。蒸好的雙皮奶可以放涼後食用，也可以放入冰箱冷藏後再吃，口感會更好。