包子一般要蒸多少分鐘才熟

十至二十分鐘。包子的大小不同，餡料不一樣，蒸制的時間也會不同。個頭較小的小籠包，需要蒸十分鐘。個頭中等的包子需要蒸十五分鐘左右。冷凍的包子則需要酌情增加蒸制的時間。蒸好的包子不要着急掀開鍋蓋，可以燜五分鐘，以免包子瞬間受冷，引起回縮。