油條專用粉是什麼麪粉 香飄網 專業問答 5.17K 大中小設置文字大小 中筋麪粉。在製作油條之前,要先和麪。和麪的時候可以在麪粉裏面加入一些食用鹽,雞蛋,牛奶等食材,既可以加速麪粉的發酵,還可以使做出的油條更加鬆鬆軟軟,酥酥嫩嫩的。另外,炸油條的時候也要注意,用小火慢炸,然後不停的用筷子進行翻滾。 TAG標籤:油條 粉是 麪粉 #