炸南瓜條用麪粉還是用澱粉 香飄網 專業問答 2.36W 大中小設置文字大小 都不用,應該用糯米粉。麪粉和澱粉做出來的南瓜餅沒有用糯米粉做出來的軟糯,糯米粉做出來的有彈性。南瓜餅本身是熟的,在油炸的過程中不用等太長的時間,等到油温有七八成的時候,裹上糯米粉放進油鍋,一兩分鐘後撈出,裹上面包糠即可。 TAG標籤:條用 澱粉 麪粉 南瓜 #