如何學做蛋糕麪包
1、將三顆雞蛋蛋黃與蛋清分離於乾淨的盆裏,蛋黃里加入45g麪粉,30g油,30g牛奶攪拌均勻。
2、蛋清內用攪拌器攪打時分三次加入35g糖,打發蛋白到提起打蛋器有小彎鈎。
3、將打發好的蛋清與蛋黃混合均勻,倒入模器。
4、將模器放中層,上下火,150度烤50分鐘。
1、將三顆雞蛋蛋黃與蛋清分離於乾淨的盆裏,蛋黃里加入45g麪粉,30g油,30g牛奶攪拌均勻。
2、蛋清內用攪拌器攪打時分三次加入35g糖,打發蛋白到提起打蛋器有小彎鈎。
3、將打發好的蛋清與蛋黃混合均勻,倒入模器。
4、將模器放中層,上下火,150度烤50分鐘。