炒藕尖要不要削皮 香飄網 專業問答 2.81W 大中小設置文字大小 要。藕尖不削皮,在被炒之前切成片,吃起來的口感是沒有多大的影響的,但是蓮藕是生長在淤泥裏,藕尖就會帶有大量淤泥,即使用水洗過後也會殘留一些不好的成分,所以還是把藕尖的皮削掉較好。可以用鋼絲球來回摩擦,就可以把藕皮給削掉。 TAG標籤:削皮 尖要 #