香菇切薄片一般炒幾分鐘

10-15分鐘。新鮮的香菇，應該是黃褐色的。在挑選香菇時，要購買香菇柄比較短的香菇。香菇的吃法還是比較多的，比如説香菇炒肉、辣椒炒香菇以及香菇排骨湯等。在做香菇的時候，建議在鍋中倒入適量的醬油，可以使得香菇更加看起來更有食慾。