紅蝦頭有蝦膏嗎

有。紅蝦頭的蝦膏位於蝦的頭部，將蝦頭扒開後，可以看見裏面黃色的漿，這就是紅蝦頭的蝦膏。紅蝦頭是蝦類品種之一，烹飪方式多樣，可以蒸着吃、炒着吃、烤着吃、炸着吃、煎着吃等。紅蝦頭在烹飪之前，需要將蝦鬚、蝦槍、蝦線去除，清洗乾淨再烹飪，以免影響食慾和口感。