如何醃製小黃瓜 香飄網 專業問答 2.23W 大中小設置文字大小 用小米辣,蒜,姜,花椒,八角醃製。黃瓜洗淨後去除黃瓜心切條,用鹽醃製半小時,擠出水分。在鍋中熱油炸香小米辣,蒜,姜,花椒,八角,關火後加入醋,生抽,老抽,蠔油調成醬汁加入黃瓜中醃製兩小時以上即可。可以將黃瓜放在冰箱冷藏醃製風味更佳,香辣過癮,開胃下飯。 TAG標籤:小黃瓜 醃製 #