魚怎麼切片去魚刺 香飄網 專業問答 2.57W 大中小設置文字大小 從魚尾開始順着魚刺的走向下刀切成魚片即可。魚片用於製作水煮魚,酸菜魚等,還可用於作火鍋的配料,其口感軟嫩順滑而無刺,食用起來十分方便。切魚片時應從頭部或尾部下刀,順着魚刺進行切片。 TAG標籤:切片 魚刺 #