泡菜壇如何選擇

1、對着陽光照。選購泡菜壇時，將泡菜壇舉起來對着陽光照，看內部有沒有透光的亮眼。若泡菜壇內部有透光的亮眼，説明泡菜壇密封不好，不能選購。

2、聽聲音。選購泡菜壇時，可以把耳朵貼近壇口聽聲音，可以聽見嗡嗡的聲音，説明泡菜壇密封性能好。