電飯鍋蛋糕要蒸多久

25至30分鐘。電飯煲蒸蛋糕的時間跟麪糊多少有關，蛋糕麪糊較少，烹飪的時間就會減少，蛋糕麪糊較多，則需要延長蒸制的時間。使用電飯煲蒸蛋糕的時間不宜過久，以免影響蛋糕的賣相以及口感。製作蛋糕麪糊的時候可以添加塔塔粉或是檸檬汁，做好的蛋糕蓬鬆度會更好。做好的蛋糕要及時拿出來，以免塌陷。