空心菜幾分鐘炒熟 香飄網 專業問答 1.33W 大中小設置文字大小 3分鐘左右。空心菜中存在着一種特殊的成分會被空氣氧化發黑,所以在炒制空心菜時需要大火高温爆炒幾分鍾即可,若是翻炒的時間過長,會導致整盤空心菜的色澤偏暗。若是擔心時間太短,空心菜的食用口感不好,可以提前將空心菜進行超水處理後再炒制。 TAG標籤:空心菜 幾分鐘 炒熟 #