黃牛肉怎麼選 香飄網 專業問答 7.09K 大中小設置文字大小 看顏色。品質好的黃牛肉的顏色是棕紅色,軟組織是白色的,脂肪是淡黃色的,黃牛肉的肉質比水牛肉更加細嫩。黃牛肉的做法有很多,小炒黃牛肉、韭黃牛肉絲、黃牛肉炒洋葱、錫紙牛肉、孜然牛肉、咖喱牛肉飯等等。新鮮的黃牛肉可以用保鮮袋或保鮮盒裝好後放在冰箱冷藏或者冷凍。 TAG標籤:牛肉 #