沒煮的螃蟹怎麼保存

冰箱冷藏或用水養。螃蟹屬於高蛋白的一種食物，容易變質腐敗。新鮮的螃蟹買回家，不打算及時吃的話，最好將螃蟹的腿用繩線綁起，放在冰箱冷藏保鮮，並在螃蟹身上蓋上一塊濕毛巾。不打算放冰箱的話，也可以選一個比較大的盆子，防適量水將螃蟹養在水盆中。