燒酸菜魚要買哪種酸菜 香飄網 專業問答 2.6W 大中小設置文字大小 大芥菜醃製而成的酸菜。芥菜是一種常見的草本植物,在中國大多數種植在長江以南的地區。醃製的過程非常簡單,不過要注意的是芥菜醃製過程中要放在密封性能好的桶裏,一段時間後打開可以聞見香氣,説明芥菜還沒酸,要再泡上幾天直至有酸味才可以食用。 TAG標籤:酸菜魚 酸菜 #