白蘿蔔幹燉土雞怎麼做，白蘿蔔幹燉土雞的做法

“白蘿蔔幹是四川特有的一種美味。把新鮮的白蘿蔔切好晾乾水分。用來做燉菜再好不過了。今天用來燉正宗的老母雞特別的好吃。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白蘿蔔幹燉土雞的做法步驟

• 1、白蘿蔔幹提前用水泡發。

• 2、鬆姬蓉也提前泡發。

• 3、土雞洗淨切大塊兒。放入砂鍋中加入清水，大火煮開。

• 4、煮開以後大家會看到上面有許多的浮沫，我們把他打盡這樣煮出來的湯才好喝。

• 5、加入洗乾淨鬆姬蓉以及白蘿蔔幹。適量的薑片花椒。大火煮開。

• 6、轉文火慢慢燉。燉到雞肉耙軟

• 7、剛才做涼菜拌的調味汁。

• 8、雞肉燉好以後我們起鍋前放入適量的鹽以及味精。然後準備萬能的調料汁，蘸着吃，特別美味。

小竅門

這個白蘿蔔幹是乾貨，不可以多吃哦。