桃子皮要煮多久

不超過15分鐘。煮太久的話，會在破壞維生素、礦物質的。桃子皮要快速剝下來的方法是：在頂部及底部劃十字，先放沸水中煮一會兒，再放入冰中泡一下，桃子皮可以輕鬆剝下來。需要注意的是：桃子皮上有很多毛，需要反覆清洗乾淨，再放入鍋中煮。