怎樣識別純糧釀的白酒

有糧香味、酒香味、糟香味的是釀造純白酒。把白酒倒在酒杯裏香味較濃郁的就是純糧釀的白酒，香味持續時間很短的是酒精兑的白酒。白酒在保存的時候要放在陰涼避光的地方保存能保存1-3年，也可以把白酒用保鮮膜封好後在保存，這樣能使白酒不揮發。