豬軟骨煮多久才會爛又好吃
豬軟骨煮多久，大家一定都嘗試過這個東西啦，味道是不是非常的好吃的呢，而且是特別的美味可口，十分的好吃的呢，所以呢，我們可以嘗試得去做這個東西，對於自己來説，身上多一分技巧也是非常好的呢。大家可以儘量得去嘗試一下，説不定有不一樣的收穫呢。
一、豬軟骨煮多久才會爛又好吃
三角軟骨吃起來肉質軟嫩, 並帶有卡拉卡拉咀嚼的口感, 無論下酒或配飯都很贊!因不像排骨那般易積血需汆燙將腥味去除, 所以洗淨後直接加醃料醃即可!有了咖哩塊, 不僅在醃肉的步驟可為煮婦節省不少備菜的時間, 在調味上更豐富味覺的層次喔!
取一深碗, 放入洗淨的三角軟骨,醃料(咖哩塊用手捏散), 將所有材料拌勻, 封上保鮮膜移至冰箱醃約2小時使其入味取一平底鍋, 油熱後放入蒜頭小火爆香, 待聞到香氣
加入作法1的所有材料, 清水, 轉大火煮滾後改轉小小火, 蓋上鍋蓋悶至水份收幹即完成! (約30分鐘,其間需不定時將三角軟骨翻面, 讓每個切面都均勻沾裹到醬汁)
盛盤後可擺些水煮蛋及香菜, 為這道料理增色
三角軟骨吃起來肉質軟嫩, 並帶有卡拉卡拉咀嚼的口感, 無論下酒或配飯都很贊!因不像排骨那般易積血需汆燙將腥味去除, 所以洗淨後直接加醃料醃即可!有了牛頭牌咖哩塊, 不僅在醃肉的步驟可為煮婦節省不少備菜的時間, 在調味上更豐富味覺的層次喔!
二、食材
豬軟骨200克，椰絲50克，葱、姜、大料、香葉、桂皮、花椒、料酒、鹽、辣椒醬、辣椒粉、白糖、花椒粉、水、油適量。
三、做法
1、鍋中加入冷水，把豬軟骨放進水裏，並加入大料、香葉、桂皮、大料、鹽、2湯匙料酒、葱段、薑片煮豬軟骨塊20分鐘使肉入味去腥。
2、把豬軟骨拿出瀝乾水分備用。
3、用小鍋加入適量的油加熱，把豬軟骨放進鍋中炸2分鐘，然後取出再回鍋大火復炸30秒。
4、取出炸酥的豬軟骨放在餐巾紙上吸走多餘的油。
5、鍋中加入100ml水，加入60克糖、1/2茶匙鹽，中火煮開，然後加入1湯匙辣椒醬攪拌均勻
6、接着放入1茶匙辣椒粉、1/2茶匙花椒粉攪拌均勻後倒入炸好的豬軟骨，攪拌醬汁後再加入椰絲炒拌均勻即可。
豬軟骨煮多久，對於上面這個美食的內容呢，已經在上面正文的地方為大家介紹了呢，大家可以嘗試去做做看，味道是相當的好的呢，如果喜歡吃的人，可以嘗試一下這種美食的其他做法呢相信味道也是相當的不錯的呢，大家要儘量得去嘗試哦。
