東北立秋這天吃什麼 香飄網 專業問答 3.05W 大中小設置文字大小 茄子、燉肉、豆腐、西瓜、龍眼等等。茄子在製作時可以去皮也可以不去皮,一般食用方法有烤茄子、炒茄子、燜茄子、清蒸茄子等等。立秋時吃燉肉有貼秋膘的説法以彌補夏日對於飲食上的欠缺,燉肉時可以加入各種蔬菜,如土豆、蓮藕等豐富燉肉的口感以及食用價值。 TAG標籤:東北 這天 立秋 #