蛋蒸多久才熟

15至20分鐘左右。用普通鐵鍋的話，蒸蛋可能需要20分鐘左右；使用專用的器皿的話例如蒸蛋器皿，所需時間會少一些，時間控制在15分鐘左右雞蛋即可全熟。蒸蛋時也可以適當再延長1至2分鐘左右，雞蛋可以蒸久一點時間，確保食品安全，但不可過久蒸，久蒸易老。