帶魚怎麼處理放冰箱

先清洗，再裝入保鮮袋。先將帶魚分段切開，並去除它的內臟，沖洗乾淨以後控水，裝入保鮮袋後就可以放入冰箱冷凍了。在購買帶魚時，先看帶魚的顏色，若是它的外皮無光澤，並且肉質發紅，聞起來有異味時，建議不要購買，這樣的帶魚説明已經開始變質了。