烏魚蛋能吃嗎 香飄網 專業問答 6.14K 大中小設置文字大小 能。烏魚蛋是比較常見的食材,是由雌墨魚的纏卵腺加工製成,外形呈卵圓形稍扁,顏色為乳白色,個頭偏大的烏魚蛋似雞蛋大小,小型的烏魚蛋似鴿子蛋大小,主要產於山東省。烏魚蛋可以用於製作鹽水烏魚蛋、清湯烏魚蛋、烏魚蛋羹、菊花烏魚蛋等美食。 TAG標籤:烏魚蛋 #