山藥蛋怎麼吃 香飄網 專業問答 6.16K 大中小設置文字大小 做冰糖葫蘆或直接煮熟。山藥蛋不用削皮,直接清水煮熟,也可放一些調味料煮成鹹味的,或者放入冰糖熬成的糖稀中就成了常見的山藥蛋冰糖葫蘆。其他烹飪方式如炒、煎、燉、熬湯均可。山藥蛋其實是山藥在地下部分形成塊莖的同時,地上部分側枝的變形,很容易保存,也不需特別麻煩的清洗步驟。 TAG標籤:山藥蛋 #