三月三吃薺菜煮雞蛋説法

據説吃了薺菜煮雞蛋，頭就不會痛。三月三吃薺菜煮雞蛋的時候，將薺菜清洗乾淨，同雞蛋放在鍋中同煮即可。製作薺菜煮雞蛋的過程中，可以添加適量的生薑片以及紅糖，煮好的薺菜煮雞蛋口感會更加豐富。製作薺菜煮雞蛋的過程中也可以將蛋殼敲碎，雞蛋會更加入味。