三月三是什麼野萊煮蛋吃

薺菜煮雞蛋。薺菜也叫地菜、地米菜。據傳，華佗一日外出採藥，突然下大雨，便到一老者家中避雨。老者有疾，疼痛難忍，華佗經過診斷，就近採了一把薺菜囑咐老者取汁煮蛋。老者吃完三個雞蛋後病就痊癒了。此事經過流傳，便有在三月三吃薺菜煮雞蛋的習俗。