泡菜的水為什麼渾濁了 香飄網 專業問答 1.45W 大中小設置文字大小 因為有黴菌的存在。一般情況下,泡菜水若處於密閉的條件,完全不與氧氣接觸,是不會出現黴菌的,泡菜水也不會出現渾濁的情況。因為在醃製過程中,存在操作的誤差性,容易造成泡菜水與氧氣的接觸,黴菌處於這樣一種生存條件,就會持續不斷地繁殖。 TAG標籤:渾濁 泡菜 #